競争の激しいデリカ食品業界において、安定した成長を遂げている理由のひとつでもあり、大きな強みとは、私たちは販売だけでなく、商品自体を製造する「デリカの作り手」であること。ゾーンマネジャーのミッションとは、担当ゾーン内の各店舗における商品アイテムに変化をもたらし、ディスプレイなどに工夫を施すことで、地域密着性の高いオリジナルデリカ商品の開発から販売までのトータルマネージメントを行うことです。
「たとえば東北地方の惣菜として有名な芋煮込み。山形では牛肉、里芋、醤油味がベースが人気ですが、これをそのまま福島の店舗に出しても売れません。福島では豚肉、ジャガイモ、味噌ベースだからです。各ゾーン、各店舗エリアのお客様の食生活を知ること、お客様の味覚＝『ベロメーター』を把握することが商品作りには欠かせません」
この「ベロメーター」の情報源こそが、各店舗で働くメンバーさんに他ならないのです。
（ライフフーズでは、パートタイマー、アルバイトを含めた全ての社員群をこう呼んでいます。）
「店舗マネジャーは女性が大半を担当しています。彼女たちはお客様の反応を直接体感する立場で、かつ、エリア内での最も敏感な消費者。だからこそ、メンバーさんコミュニケーションを深く取り、信頼関係を築けるかがキーなのです。相手の立場で考え、理解を導き、会社全体の方針を各店舗の商品に対するこだわりとして結実、店舗マネジャーには店舗における、ゾーンマネジャーはゾーンにおける裁量権が最大に与えられています。日替わりや週替わり商品のメニューを短いサイクルで変更したり、ディスプレーを少し変えるだけで、売上げが4倍になることも珍しくありません」
この他にも担当ゾーン内の売上げや様々なデータ分析を行うなど、ゾーンマネジャーの業務は幅広く、ヤリガイと達成感に満ちた仕事です。
■スーパーバイザー
お店と一緒になって、現場の問題解決をするのがスーパーバイザーです。部門のテーマを共有化して、お店の良い事例を提案したり、品揃え基準を高めたり、技術教育を推進していきます。また、お店の困り事や、部門の考え、会社の考えをお店に伝え、支えていくのがスーパーバイザーです。
担当ゾーン内店舗の品揃え計画やワークスケジュール作成においてアドバイスを行い部門の取り組みに大きく貢献しています。
■トレーナー
店舗や研修センターにて、新入社員や中途社員への販売・製造に関する教育や、指導を行います。
■店舗マネジャー
お店の運営計画の立案者です。販売計画を作成し、メンバーの商品づくり指導にたずさわります。お客様の声を直にお店に取り入れながら、お客様の満足を実現していくのが最大の仕事です。